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DL-苹果酸
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CAS号:6915-15-7
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质检信息
中文别名
DL-苹果酸;(±)-2-羟基酸;DL-羟基丁二酸
英文名称
DL-Malic acid;DL-Malic acid;(±)-2-Hydroxysuccinic acid;DL-Hydroxybutanedioic acid
分子式
C4H6O5
分子量
134.09
CAS号
6915-15-7
危险性质
非危险化学品
GHS图标
化学性质
无色结晶或白色粉末。150℃分解。20℃时溶解度(G/100G):甲醇中82.70,乙醚中0.84,乙醇中45.53,丙酮中17.75,二氧六环中22.70,水中55.8。几乎不溶于苯。相对密度(d204)1.601。熔点131~132℃。最小致死量(家兔,皮下)5000mG/kG。有刺激性。
用途
碱量法标准。生化试剂。制造酯类和盐类。食物调味。
储存
密封保存。
质检项目
指标值
含量,%
≥99.5
熔点范围/℃
129.0~131.0