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山梨酸钾
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CAS号:24634-61-5
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基本信息
质检信息
中文别名
山梨酸钾;(E,E)-2,4-己二烯酸钾
英文名称
Potassium sorbate;Potassium sorbate;Sorbic acid potassium salt;(E,E)-2,4-Hexadienoic acid potassium salt
分子式
C
6
H
7
KO
2
分子量
150.22
CAS号
24634-61-5
危险性质
非危险化学品
GHS图标
化学性质
白色鳞片状结晶。无气味或稍有气味。在空气中不稳定,会被氧化而变色。20℃时溶解度:水58.2%,乙醇6.5%,丙二醇5.8%,乙醚0.1%。相对密度(d2520)1.363。熔点>270℃(分解)。半数致死量(小鼠,经口)5860mg/kg。有刺激性。
用途
霉菌和酵母菌的抑制剂。
储存
密封阴凉干燥保存。
检验依据
Q/CYDZ 696-2007
质检项目
指标值
产品性状
白色或淡黄褐色的鳞片状结晶或结晶性粉末或颗粒状。
碱度(以OH-计)/(mmol/100g)
≤4.0
砷(As),%
≤0.0004
熔点范围/℃
130.0~135.0
干燥失量,%
≤2.0
氯化物(Cl),%
≤0.018
硫酸盐(SO4),%
≤0.038
重金属(以Pb计),%
≤0.002
含量,%
≥98.0